SWARNANEWS.CO.ID, PALEMBANG | Ditengah maraknya kasus tahu putih berformalin terus disisir BPOM Sumsel untuk dimusnahkan. Masih ada Suliyem (66) salah satu pengusaha tahu komit menjaga kepercayaan masyarakat dengan memproduksi tahu bebas formalin.
Suliem(66) merupakan produsen tahu yang tidak memakai formalin, oleh sebab itulah tahu Suliem hanya bisa bertahan maksimal 3 hari.
Pabrik tahu ini terletak di Jl.Bambang Utoyo Lr. Sianjur 3 Palembang. Suliem menjelaskan kalau tahu yang dia produksi hanya tahu makan jadi tidak memakai formalin, karena yang biasa memakai formalin itu tahu putih, namun dirinya mengaku kalau dia hanya cukup mencampurkan tahu memakai cuka makan cap udang.
Suliem memberikan tips, masyarakat bisa menandai tahu yang diberi formalin dengan memegang tahu tersebut.
Bila terasa lebih kenyal, patut dicurigai tahu tersebut berformalin.
Konsumen juga bisa mengetahui apakah tahu tersebut berformalin atau tidak dengan mendiamkannya selama semalam.
Tahu makan yang Suliem produksi bisa bertahan hanya sampai 3 hari itupun harus disiram air panas agar tekstur rasanya tidak terasa sudah basi.
Harapan Suliem kepada masyarakat agar senantiasa jeli dalam melihat kualitas dan kesehatan makanan.
Kepada pemerintah juga agar harus tetap waspada terhadap oknum yang hanya mengharap kan untung besar tapi tidak mementingkan kesehatan konsumennya.(*)
Teks : Devi
Editor : Asih
